Il Forno

A Milano come a Santa Margherita Ligure, il panificio Fiordiponti è un genuino interprete della tradizione ligure. Ricette tipiche, esperienza trentennale e la stessa passione di un tempo sono gli elementi che caratterizzano la nostra produzione quotidiana. L’olio extravergine di oliva, la farina, il lievito e tutti gli ingredienti arrivano dalla Liguria, per proporre anche a Milano gli stessi prodotti del forno di Santa Margherita, dopo una sapiente ed accurata lavorazione artigianale. E’ così che nasce la nostra proposta di delizie liguri: ogni giorno, sforniamo fragrante focaccia genovese, pizzette e  focaccine tonde, farinata e la classica focaccia col formaggio, nel pieno rispetto della tradizione regionale. Per i palati più fini, proponiamo pizza con lo stracchino, la torta “Pasqualina”, le altre torte salate alle zucchine e fagiolini o alle bietole oppure focaccia con cipolle, oltre alle tre varianti alle olive, alla salvia o al rosmarino. Non manca una piccola produzione di pane e di dolci artigianali come croissant, tortine al limone, crostate alla frutta, torte di mele, frolle al cioccolato e biscotti.
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